13 de jul de 2012

Receitas empadão de frango

olá, pessoal hoje vamos ter um post de receita para vocês fazerrem nas ferias..
CREDITOS: http://tudogostoso.uol.com.br/receita/6351-empadao-de-frango.html




Massa::
  • 1/2 kg de farinha de trigo
  • 200 g de margarina
  • 150 g de gordura vegetal
  • 2 gemas
  • 1 xícara de café de água
  • Sal
  • 1 gema para pincelar
Recheio::
  • 2 peitos de frango já cozidos e desfiados
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 tomate sem pele e sem semente em cubos
  • Salsa e cebolinha picadas
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo dissolvida em um pouquinho de leite
  • Sal e pimenta a gosto
  • Requeijão culinário em lascas.
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MODO DE PREPARO

    Massa:
    1. Misturar a farinha com as gorduras e fazer uma farofa com as mãos
    2. Acrescente as gemas e a água, misturando mais, sem trabalhar muito a massa
    3. Ela não fica homogênea, fica quebradiça (isso faz com que fique crocante)
    4. Deixe descansar por meia hora
    Recheio:
    1. Refogue em um pouco de manteiga o alho e a cebola
    2. Depois acrescente o frango desfiado e o tomate em cubos
    3. Refogue mais um pouco
    4. Acrescente a farinha dissolvida no leite (1/2 xícara de chá) e mexa até ficar tudo ligado
    5. Junte o salsa e cebolinha, sal e pimenta
    6. Reserve e deixe esfriar
    Montagem:
    1. Abra metade da massa em uma fôrma - de preferência com fundo removível - nos fundos e nas laterais com as mãos, abrindo o mais que puder
    2. Recheie a massa e distribua por cima do recheio lascas do requeijão
    3. Abra a outra metade da massa com um rolo sobre um pedaço de filme plástico e disponha por cima do recheio, fechando o empadão nas laterais
    4. Pincele por cima a massa com uma gema e leve ao forno pré-aquecido até dourar bem
    5. Desenforme ou sirva na própria forma imediatamente
    6. Fica parecendo uma massa folhada, crocante



    4 de jul de 2012

    Novo nome e lay novo

    OLÁ PESSOAL , COMO VOCÊS VÃO HEIN.. EU ESTOU NORMAL COMO EU SEMPRE ESTOU.


    BEM VIM POSTAR AQUI HOJE UM POST QUE ESTA FALANDOI DO MEU BLOG.
    MUITO OBRIGADA A TODOS, QUE ESTÃO VENDO O MEU BLOG, ASSIM DECIDI MUDAR O NOME DO MEU BLOG E O MEU LAYOUT.


    BEIN, NÃO ESTAVA :( GOSTANDO DO MEU OUTRO NOME DI BLOG E QUIZ MUDAR, AI O PRIMEIRO QUE VEIO NA MINHA MENTE FOI: AQUI TEM , E TAMBÉM MUDEI OUTRAS COISAS, COMO O MEU LAYOUT, ESTAVA MUITO SIMPLES, ASSIM, NÃO TAVA DO MEU GOSTO AI MUDEI.


    E QUERO QUE VCS DIGAM ATRAVÉS DO COMENTARIO SE O LAY E O NOME DO BLOG FICOU LEGAL. FICAREI MUITO FELIZ EM SUA OPINIA~IO..


     comente, não lhe custa nada!


    - sua mão vai incha? não
    - você é sego ? não -depende
    - você não sabe ler? sim
    - você gostou do post? sim
    - e então? vou comentar e dizer o que achei!
                             então comente!

    Ache